STUDIO MARIPOSA  あをむし日記


オーダーメイドジュエリーの制作過程や作品をご紹介 
by まりぽぉさ
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東京 仕入れの旅(腹ごしらえバージョン)

  **9/5  今日の誕生日石  ゴールデンパール**

8月の末、東京へ真珠や色石、ダイヤの仕入れに行ってきました。
ちょっと買いすぎたかな〜と思うくらい、様々な色の色石を買っちゃいました。
まだその美貌をちゃんとポートレートに撮影できていないので、おいおいご紹介することにして。。。。

今日は食いしん坊の腹ごしらえバージョン。
お引越しが迫った築地市場へまだ行ったことがなかったので、これが最後のチャンス!と思って朝ごはんを食べに行ってきました。
朝からホルモン丼。
こってり赤味噌味です。
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ぐつぐつ煮えたぎる大鍋からよそわれるホルモン。朝から汗をかきながらいただいてきました。¥850だったかな。。。
市場関係者の方が食べる市場飯を目指して行ったのですが、行ってみるとこんな感じ。
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ほとんどが外国人観光客で、行きたかったお店は長蛇の行列。そしてお寿司や海鮮丼などは¥3000以上もして、「朝からそんなもの、食べてられへんわ!」とようやくたどり着いたのが上記のホルモン丼。
大阪もそうですが、日本人は相手にされてない感じで、ちょっと残念です。

築地は甘い卵焼きも有名なので、仕入れ中のお弁当にと厚焼き卵の挟まったサンドイッチを買いました。
お台場の展示会場を歩き回って疲れた時に、お菓子のように甘い卵焼きのサンドイッチ。
これは美味しかったです。
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2日目は午前中に荻窪〜西荻窪を歩き回ってきました。
西荻窪はアンティークを扱うお店が多いと聞いたので、行ってみたのですが、アンティークというよりは古道具屋さんといった風情で、買ったものは無し。
途中のパン屋さんで出くわしたチョコクロワッサンは美しい生地の層でとっても魅力的な姿でした。
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今回の東京行きの目的の1つが、少し前のBS「極上!スイーツマジック」で紹介された、野菜を使ったケーキを得意とするシェフのお店に行くこと。
放送ではトマトを使ったケーキをプレゼンテーションしていたのですが、荻窪駅前のお店が映った時に画面の左端にちらりとだけ映った「セロリのケーキ」というのが食べたくて仕方なくなったのです。
午前中に行った時にはまだ品数が出揃ってなくて、西荻窪をひとしきり散策した後、お昼頃に再訪しました。

薄いクリーム色のムースの中にセロリ、根セロリの歯ごたえ。
さらりと食べきってしまいました。
新たに姿を現したメロンとココナツ、バナナのタルトも思わず注文。
メロンのオレンジ色が目に鮮やかな、暑い時期にはぴったりのトロピカルな1品でした。
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こちら、サラダやコロッケなどのお惣菜の販売もあるので、お夕飯用に買って帰りたかったのですが、まだまだ暑い日中を歩き回る予定だったので、泣く泣く断念。
今度、涼しくなったら食べてみたいです。

午後からはもう1つの目的「ショーメ展」へ。
詳しいことはまた今度。
うっとりするような数多くのジュエリーを眺めて、癒されてきました。

夜はロシア料理の「スンガリー」へ。
先日、鬼籍に入られたチェブラーシカの作者エドゥアルド・ウスペンスキーを偲びながらいただきました。
「ブリヌイ(薄いパンケーキでサワークリーム、野菜、サーモンを巻いたもの)」
ブリヌイ、トマト、玉ねぎ、きゅうりなどの野菜、サワークリームを盛った大きなお皿を手にウエートレスさんがやってきて、給仕用の大きなスプーンとフォークを片手で操ってブリヌイにサワークリームを塗り、順々に野菜を載せ、くるりと巻いてサービスしてくださいました。
片手だけで全てを完了した見事な手つきに見とれてしまいました。
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ペリメニやボルシチといった代表的なお料理もいただいた後、
「羊肉のアジカソース(グルジア風のちょっと辛いスパイーシーなトマトソース)」をメインに。
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チーズを巻いた八幡巻きみたいなお肉とカリカリに焼いたリブ、2種類のお肉がたまらなく美味しかったです。
そして、私が愛してやまない「ロシアの黒パン」もすごく美味しいのが出てきて、びっくり。
あまりに美味しすぎて、私が好きなのはもうちょっと硬くて、酸っぱくて、美味しくないやつなんだけどなぁ、と思うほど、美味しいパンでした。

今度は来年1月の見本市のために東京に行くかもしれないので、その時はまたロシア料理、食べたいなぁ〜


*******************************


台風一過の今日の夕焼け。
b0238760_21535791.jpg
アトリエの前の池の風景です。
アトリエの敷地内でもプロパンガスを置く小屋や駐車場の屋根が吹き飛ばされていました。
あちこちでひどい爪痕が残されましたね。
関西空港で働く友人もいるので、復旧が長引きそうで心配です。









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by mariposa_y_rosas | 2018-09-05 23:23 | いただきます | Comments(0)

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